☆こんにちは、11月26日のラ・パンセです(^^)
ドタバタしていてご挨拶が遅くなりました(^^;
今朝はとっても寒くてブルブルしましたが、京都はとってもいい天気になってきました!紅葉狩りに最高のお天気ですよ!
風邪が流行ってる、との声も耳にしますが、皆様お元気ですか?
そんな今日は
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『ガレット・デ・ロワ』と
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『りんごのガレット』からのスタートです。
両方ともアンヴェルセ(逆さ折り)なので、サックサクです。
どうぞこの軽さ、お試しください。
ちょっと軽すぎるかもですが~~~(^^;

今日のケーキから
『栗のロールケーキ』『りんごパイ』『栗パイ』『ガトーバスク』『気取らないシュークリーム』です。
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パンはもうすぐ『天然酵母のこっぺぱん』が焼きあがります。
焼き立てでどうぞ!
来週は12月突入
『ガレット・デ・ロワ』の発送スタートです。
ラ・パンセのホームページのお取り寄せフォームにて承りますので、どうぞよろしくお願いします(^^)

さあさあ腕を振るいますよ!
どうぞよろしくお願いします(^^)

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# by lapensee | 2016-11-26 08:40
おはようございます。11月19日のラ・パンセです(^^)
雨の京都の朝です。
今朝はなぜかとっても暖かいですね~
皆様お元気ですか?
気候の変化に惑わされて、何を着たらいいか悩んでしまいます。
今年のボジョレーはもう楽しまれましたか?
私も仕事がんばったらいただきまーす!楽しみ楽しみ~~~

そんな今日も『ガレット・デ・ロワ』からのスタートです。
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今年はアンヴェルセ(逆さ折り)に挑戦してます!
もちろん手折りです。
やっと、何とかできるようになってきました!
通常の折りに比べて軽い食感になります。
今年は二種類の折りを極めたい、と思っています。
是非一度お召し上がりくださり、ご感想をお聞かせくださいね!

今日のケーキから
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今年最後の紅玉が入荷しましたので
タタン風りんごケーキ復活です。
こちらは紅玉がなくなるまで焼き上げます!
ダブルチーズケーキ
気取らないシュークリーム
なめらかプリン
りんごのガトーバスク
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天然酵母のパンはお昼頃焼きあがる予定です。

今週もラ・パンセのパンとケーキをお楽しみください!
来週の25日金曜日はゴルゴンゾーラのパンを焼きますよ!
要予約ですので、よろしくお願いします(^^)
では、楽しい週末を~♪♪

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# by lapensee | 2016-11-19 11:03
10月28日

いいこと悪いこと色々起きる毎日ですが、皆様お元気ですか?
京都の時代祭も無事に終わり、いよいよ秋が深まっていきます~
今年の紅葉はどんな風に色づいていくのでしょうか

今日のケーキより

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『かぼちゃのガレット』

ちょっとハロウィーンモードで!
スパイスをちょっぴりきかせてます。
模様は麦の穂、秋の収穫に感謝して~

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『りんごのタルト』

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『ガトー・バスク』


『気取らないシュークリーム』

『なめらかプリン』


ラ・パンセは全て手作り、心込めて焼き上げています。
どうぞ秋の夜長、ラ・パンセのお菓子やパンで楽しんで下さい








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# by lapensee | 2016-10-28 08:37
おはようございます。
昨夜は涼しく気持ち良い朝の始まりです。
いい天気!
皆様お元気ですか?
そろそろビアガーデンに行きたくなる季節。

そんな今日も『ルバーブのガレット』からのスタートです!
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まもなく終了となりますのでお早めにお試しください。

さあ、明日は父の日
いつもお仕事ご苦労様の感謝の気持ちを込めて
『ティラミスケーキ』はいかがですか!
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こちらは敦賀の大谷シェフから教えていただき
ラ・パンセ風に仕上げました!
コーヒーのビスキュイにマスカルポーネのティラミス、ショコラを忍ばせて~
甘い物好きのお父さんにどうぞ!

明日のお渡しはご予約のみお渡し可能です。
どうぞお問い合わせください。
075-708-7206

今日は暑くなりそうです。
どうぞ水分補給忘れずに~
では、楽しい父の日になりますように(^^)


来週は『ルバーブのタルト』登場です!
お楽しみに~~~♪♪♪











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# by lapensee | 2016-06-18 09:46
こんちには。
雨あがりましたね~.
暑くなってきました。
昨日は北海道で地震、、、
大丈夫でしたでしょうか?ちょっと心配です。

そんな今日も『ルバーブのガレット』からのスタートです!
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今日はさくらんぼもちらっと忍ばせました。おひとつどうぞ。

夏期限定 『マンゴープリン』 スタートです!
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マンゴープリンと杏仁プリンのコラボです。

今日のケーキより
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『オレンジのムース』
『さくらんぼのケーキ』

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『フラワーケーキ』

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『アイシングクッキー』

父の日に添えてみてはいかがですか~

明日は『ティラミスケーキ』 も登場しますので、
父の日のプレゼントにいかがですか!

では、皆様のお越しをお待ちしています(^^)/













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# by lapensee | 2016-06-17 12:35