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ガレットデロワ

久しぶりに焼きました。 11月位から並びます。
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10月1日のケーキは  ロールケーキ2種 です。
   純生 栗ロール  と  リンゴロール  です。

 都合により 10時~16時 の営業です。

10月2日は  法事もため お休みさせていただきます。すみません。
by lapensee | 2011-09-29 21:12 | cakes

最近のパンより

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パリブレスト
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ブルーベリーのタルト
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by lapensee | 2011-09-29 21:08 | bread

和栗のモンブラン

今週も モンブラン です
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  パイ生地 ・ ダコワーズ ・ 生クリーム ・ 熊本栗の渋皮煮 ・ 和栗のクリーム  の組み合わせです。

めっきり涼しくなりましたし、温かい紅茶とゆっくりティータイムしてください!

フランボワーズのお祝いケーキ
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by lapensee | 2011-09-22 22:45

秋のメニュー

いよいよ 秋のケーキ  モンブラン の登場です!
   和栗と生クリーム・パイ生地・カシス の融合です。
   9月 17日(土)   24日(土)   25日(日)    の3日間 ご用意いたします。

   ラ・パンセの定番 純生ロール ・ 深蒸し茶ロール ・ なめらかプリン もよろしく。

9月18日(日)は研修のため 臨時休業させていただきます。申し訳ございません。
今後ともよろしくお願いします!
by lapensee | 2011-09-12 19:57

2週目はタルトでした

巨峰をたっぷり使って タルトを焼きました
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by lapensee | 2011-09-12 19:44 | cakes

秋ですね

和栗クリームのロールケーキ   と  純生ロール  
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栗あんぱん
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9月の2週目は
   ぶどうのタルトです。

パンでは  栗食パン  が 久しぶりに復活です。
      
by lapensee | 2011-09-07 01:12 | cakes