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  ~La Pense'eとっておきの焼き菓子です!       紅玉をキャラメリゼして生地にいれます。
アーモンドプードルの入った生地をフラワーバッター方で仕込みます。
隠し味にモラセスが・・・・・とってもしっとりしますよ!
細めのパウンド型でスタイリッシュに。
おみやげに持って行こうかな・
by lapensee | 2007-12-27 00:16 | cakes
ホームページを開設しました。下記のURLにアクセスしてください。
http://www3.ocn.ne.jp/~lapensee/
by lapensee | 2007-12-23 16:00
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ブッシュドノエル・オ・フレーズ       
    ふんわりスフレスポンジ生地に上質の生クリームといちごで仕上げます。
        口の中でとけますよ!




★3種のムースのドームクリスマス     
     キャラメルとカシスとマロンのムースです。
     ナッツいりのビスキュイショコラがアクセントに・・・・
       つやつやのグラサージュショコラで仕上げます。

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by lapensee | 2007-12-20 17:22 | cakes

お菓子の家

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   ヘクセンハウス  お菓子の家です。
   パンのリースとシュガーのサンタもいますよ!
     わくわくしてきます。ちょっと雪積もりすぎたかな。
by lapensee | 2007-12-17 17:18 | cakes
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たまねぎをたっぷりじっくり炒めて厚切りベーコンと共にパン生地に入れて焼き込みました。
手打ちパスタは強力粉でショートパスタ2種に仕上げポルチーニ入りのきのこソースでからめます。
  桃のスパークリングワインと共に
    ちょっぴりクリスマス気分!
by lapensee | 2007-12-17 17:13 | bread